Привет!
Не знаете что выбрать?
Холодильник или Охладитель?
Давайте разберемся что подойдет именно Вам:
Охладитель стоит 19.000 рублей
Холодильник 35.000 рублей.
Если у Вас в заведении комнатная температура, охладитель с кофемашиной не будет стоять рядом с горячим вертелом с шаурмой или на солнцепёке, то можете смело сэкономить и приобрести охладитель. Компрессора в нём нет, поэтому он зависим от температуры окружающей среды. При соблюдении правильных условий эксплуатации он прослужит долго и будет остужать температуру молока до +3°C. Для хорошей молочной пенки как раз и нужна температура от +2 до +6°C.
Если же у Вас довольно жаркое помещение, сами Вы находитесь в южном городе где летом температура поднимается до + 30°C и выше, то тут стоит присмотреться только к компрессорному холодильнику, которому всё ровно на окружающую среду. Он будет стабильно держать температуру молока от 0 до +10°C, в зависимости от того сколько градусов Вы зададите в настройках!